今日国内商品大猪加权日均价继续下探。全国外三元、内三元及土杂三大品种出栏加权均价为12.13元/公斤，较昨日下跌1.18%。尽管11月进入传统腌腊旺季，但终端白条走货仍显迟缓，而供应端压力持续放大：一方面，头部企业本月出栏计划环比增约8%-10%；另一方面，9-10月二次育肥猪源集中释放，进一步冲击市场。短期价格或阶段性回调，回吐10月下半月过快涨幅，同时近期二育补栏升温，或加大12月-1月市场波动风险。可情绪退潮比气温降得还快，10月末至今，盘面连阴，11月5日外三元标猪已跌至12.08元/公斤，三日累跌0.54元，跌幅4.3%，把10月下旬涨幅回吐近半。

  10月中下旬集中补栏的标猪，当前已长至130–140公斤，继续压栏必须在12月中旬才能达160公斤以上。市场对12月集团冲量心存忌惮，二育不敢再赌，补栏量环比骤降60%以上，标猪“接盘侠”瞬间消失。南方腌腊虽临近，但中上旬白条走货仍冷。样本屠宰开工率33.58%，环比再降1.7个百分点；毛白价差仅3.1元/公斤，屠企亏损压价，部分厂头均压价0.2–0.3元/公斤。11月上市量环比增8%–12%，日均出栏已恢复至节前水平；5–7月新生仔猪连续三个月环比增4%以上，对应11–12月可出栏标猪充裕；看涨信心崩塌，130公斤以上大猪集中出栏，出栏均重由123公斤快速升至126公斤，短期供应增量约5%。供强需弱格局至少延续至11月下旬，若无政策收储或突发寒潮提前启动腌腊，猪价仍有0.3–0.5元/公斤下探空间，短线元/公斤。

  全国仔猪市场继续“量增价减”走势。能繁母猪连续11个月保持4000万头以上，5–7月新生仔猪环比增4%–6%，对应11月起可供苗猪充足；规模场为锁定栏位加快淘汰低效母猪，进一步增加市场苗猪投放量。肥猪行情“旺季不旺”，11月5日标猪12.08元/kg，自繁自养头均亏损50–80元，外购仔猪育肥亏损200元以上，养殖户补栏意愿降至冰点，社会散养户退苗、退订现象普遍。11月传统腌腊需求尚且没放量，而集团场出栏计划环比增8%–12%，猪价反弹乏力，仔猪市场“供强需弱”格局难改，预计7 kg苗仍有20–30元/头下探空间，12月或见到250元/头以下低点。若12月腌腊启动带动肥猪反弹至12.5元/kg以上，二育及空栏农户或逢低抄底，价格方有望止跌；否则2026年1月春节后存在二次探底风险。当前仔猪价格已跌破多数企业现金成本，行业去产能进入实质阶段，建议种猪企业加快低效母猪淘汰、减少配种，育肥户谨慎补栏，优先“轻资产、快周转”策略，等待2026年二季度供需拐点出现。

  今日全国商品鸡蛋价格整体持平，主产区均价5.64元/公斤，与昨日无异。尽管终端走货仍显迟缓，今日主产区山东鸡蛋均价5.57元/公斤，与昨日价格持平；河北鸡蛋均价5.38元/公斤，与昨日价格持平；广东鸡蛋均价6.73元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价5.90元/公斤，与昨日价格持平。产区库存多维持在1.5–2.0天，低于3天警戒线，养殖户惜售情绪抬头。短周期看，供大于求的局面尚未扭转，但“季节性拐点”正在路上。11月中旬开始，华北、东北主产区气温将跌破5℃，蛋鸡采食量上升、产蛋率却下降3%–5%；长江沿线产区也陆续进入冬季产蛋淡季初期，全国在产蛋鸡月度产能环比预计回落1.8%左右，供给压力将边际减轻。双十一商超及电商备货结束，但下游食品厂元旦、春节备货即将启动，家庭端亦随气温下降增加鸡蛋采购，整体需求环比仍有2%–3%的小幅抬升空间。产区玉米、豆粕到厂价环比上月分别上涨2.4%、4.1%，折合单斤鸡蛋饲料成本抬升0.08–0.10元，对蛋价形成底部支撑。11月蛋价“先稳后强”概率大，下旬若库存降至1天以内，产区均价有望上移至6.0–6.2元/公斤；但今年在产蛋鸡存栏仍高于近五年均值7%，涨幅受限，建议贸易商维持“随采随销”，养殖户老鸡延淘需把握12月上旬高窗口，避免1月节后集中换羽带来的新一轮供应冲击。

  今日主产区山东白羽鸡苗均价3.20元/羽，较昨日价格持续上涨0.01；辽宁均价3.74元/羽，较昨日价格持续上涨0.02。11月专业养殖小区补栏进入传统“冬季补栏窗口”，规模化棚舍空栏率降至12%以内，苗企排苗计划已排至11月底，苗价议价空间收窄。全国白羽祖代存栏仍处高位，但父母代场淘汰低产种鸡节奏加快，本周出苗量环比仅增0.7%，增幅连续三周收窄；种蛋成本2.85元/枚，对苗价形成硬支撑。短期苗价“稳中有涨”概率大，山东主流区间3.15~3.30元/羽，若毛鸡止跌，下旬或探3.40元/羽；但祖代供种能力充足，涨幅受限，建议养殖户分批补栏，避免集中上苗造成春节后毛鸡“撞栏”。

  今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.10元/公斤，较昨日价格下降0.03；辽宁均价7.28元/公斤，较昨日价格下降0.02；主销区江苏均价8.06元/公斤，较昨日价格下降0.03。本周样本企业开工率71%，环比下滑2个百分点，冻品库存率78%，仍高于警戒线，厂家控量收购，实际收购议价低于报价0.05~0.10元/公斤。双11备货结束，批发商业市场走货放缓，胸类、翅类产品均价周内回落200元/吨，对毛鸡价格形成负反馈。11月毛鸡价格维持“窄幅震荡”格局，山东主流区间6.90~7.30元/公斤，突破7.50元/公斤需等待12月腌腊及元旦备货启动。

  今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.43元/公斤，较昨日价格下降0.18；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.78元/公斤，与昨日价格持平。蛋价低位，养殖端淘汰意愿增强，但450日龄以上可淘老鸡存栏占比已降至8.5%，可供出栏量环比下滑3%，跌幅大多分布在鲁豫冀产区。猪肉替代效应有限（生猪12.08元/公斤），农贸市场白条鸡走货一般，屠企以销定产，压价采购力度加大。11月上旬淘汰蛋毛鸡价格“偏弱震荡”为主，山东或回踩8.20元/公斤，下旬若蛋价反弹、老鸡出栏减少，价格有望止跌回稳。

  沿海豆粕东莞一级菜粕2610元/吨，逆市涨10元/吨，较月初累计反弹70元/吨，与豆粕价差缩至430元/吨以内。全国豆粕库存91.4万吨，周环比再增12%，创2020年以来同期新高；沿海油厂开机率62%，压榨量205万吨/周，供给宽松。菜粕库存仅2.1万吨，同比-58%，华南多家饲料厂出现“车等粕”现象，现货贴水消失，基差走强至RM501+180。美豆11月合约周二冲高回落，收1044¢/蒲，-0.9%。USDA出口检验167万吨，低于市场预期的180万吨，中国需求炒作降温。巴西11月装船CNF报价428美元/吨，较上周下滑6美元；市场传闻中国已采购8–10船1月船期巴西豆，远期到港成本跌破3300元/吨，压制国内远月跟涨空间。豆粕库存高压+南美供给恢复，现货基差将继续走弱，M2501 3000元/吨关口存在反复，但上冲3100缺乏新题材，建议油厂逢高卖出套保，饲料厂维持15–20天库存滚动。菜粕低库存+缺籽逻辑延续，RM501 2450支撑有效，上方2500–2550区间面临水产淡季压制，追高需谨慎；价差策略可关注“买菜粕空豆粕”2501合约价差–550逢低离场、–480逐步止盈。

  大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。

  9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。

  国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。

  节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。

  南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。

  按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。

  关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。

  结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。

  豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

  菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

  豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

  资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

  ‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

  ‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

  ‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

  ‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

  短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

  中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

  1、2025年10月下旬生猪(外三元)价格为12.0元/千克 较中旬上涨10.1%。

  2、农业农村部：11月4日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为18.02元/公斤 比昨天上升0.2%。

  3、2025年10月第4周全国生猪平均价格12.76元/公斤 比前一周上涨3.6% 同比下跌29.0%。

  5、2025年10月下旬生猪(外三元)价格为12.0元/千克 较中旬上涨10.1%。

  8、农业农村部：11月4日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为18.02元/公斤 比昨天上升0.2%。

  乡村科技特派员“一县一团”送妙招！忻城畜牧养殖培训会为肉牛产业“提质增效”

  为巩固拓展脱贫攻坚成果，推动国家乡村振兴重点帮扶县忻城县畜牧产业高水平质量的发展，10月30日，由忻城县农业农村局主办的乡村科技特派员“一县一团”忻城团畜牧养殖组技术培养和训练会在欧洞乡永合村、遂意乡琼古村正式开班。此次培训分2期开展，120余名肉牛养殖户齐聚一堂，通过专家授课解锁科学养殖新技能，为肉牛产业“提质增效”注入科技动能。

  作为国家肉牛牦牛产业技术体系来宾综合试验站与广西乡村科技特派员服务产业的联动举措，本次培训会聚焦养殖户实际的需求，邀请广西农业职业技术大学畜牧研究院肖正中副院长（正高级畜牧师）、莫柳忠（高级畜牧师）、黄仁锋（兽医师）三位专家老师，同时联合来宾市畜牧水产养殖服务中心杨清容副主任（正高级畜牧师）、市动物疫病预防控制中心王武主任（高级兽医师）联合授课，内容兼具“实用性”与“前瞻性”。培训不仅深入讲解肉牛饲料选购与水密封青贮技术、肉牛粪污资源化利用技术、肉牛疫病防控技术等“硬核”实操技能，还结合“广西养牛业现状及发展走势”做多元化的分析，既教会养殖户“科学养牛降成本”，又帮大家“看清市场找路子”，全方位提升养殖水平。

  “以前选饲料靠经验，粪污处理又费钱，这次培训教的方法特别实用，既能减少相关成本，还能提高经济效益！”参加培训的欧洞乡村民林美娟的反馈道出了大家的共同心声。不少养殖户表示，专家讲解的疫病防控要点和市场趋势变化分析，让他们对扩大养殖规模、提升收益更有底气，科技养殖的意识也显著增强。

  此次培训会并非终点，而是忻城县科技特派员服务产业的缩影。下一步，忻城县科技特派员将持续发挥专业优势，通过常态化技术培养和训练、一对一现场指导等方式，把科学养殖技术送到田间地头，切实解决养殖户生产难题，助力忻城县肉牛产业高水平质量的发展，为乡村振兴筑牢产业根基。

  近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

  社岭村白竹洞：养殖生态黑山羊 蹚出发展新路子在资源县中峰镇社岭村的白竹洞，一百四十多只黑山羊悠然栖息于群山环抱之中，构成一幅独特的山村养殖图景。这里地处猫儿山东麓的半山地带，海拔较高，气候凉爽，林间清泉潺潺流淌，为黑山羊提供了理想的生长条件。遵循山间养殖的自然节律，每日待露水消退、山路趋于干爽后，养殖户便会准时引导羊群出发，沿着熟悉的山路前往觅食区。它们敏捷地穿梭于林间，采食青草与树叶，在陡峭的山坡上如履平地。待到夕阳西下，羊群又踏着余晖，井然有序地返回圈舍，结束一日的山间游牧。

  得益于优越的自然环境，这里的黑山羊抗病能力强，生长发育良好。长期在山林中自由放养，使得它们的肉质紧实、味道鲜美，深受市场欢迎，为养殖户带来了可观的经济收入。经过多年实践，养殖户已积累了丰富经验，可以依据季节变化科学调整放牧时间与管理方式，保障羊群健康生长。

  黑山羊养殖户梁资生：“我是中峰镇社岭村白竹洞的黑山羊养殖户，现在养着大约140头黑山羊。我这里养殖的黑山羊全是散养，天天赶上山吃草，从不喂饲料，肉质紧实，吃着放心，欢迎各位来购买！”

  白竹洞的黑山羊养殖，是当地村民依托自然资源、发展特色养殖的生动写照。传统的放牧方式与现代养殖理念在这里巧妙融合，既保留了原生态的养殖特色，也实现了稳定的养殖效益。群山掩映之间，黑山羊时隐时现，与周围自然环境相映成趣，勾勒出一幅人与自然和谐共生的山村画卷。返回搜狐，查看更加多