进入11月，国内生猪市场再度迎来“变脸”行情。虽然10月中下旬猪价一度“高歌猛进”，

  全国生猪价格整体继续保持震荡走弱的局面，下跌范围明显扩大，但跌幅却没有同步扩大，这说明当前市场并不是“一跌就崩”，而是底部支撑依然存在，养殖端对降价有较强抵触情绪。今日全国生猪市场最新平均价格为12.47元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，跌幅为0.4%，整体回调幅度依然较小。虽然从数字上看是“变脸下跌”，但这波下跌并不是趋势性反转，更像是连续上涨之后的正常技术性回调。华南局部地区走稳外，全国大部分地区已确定进入下跌通道。集团猪企出栏计划减少，规模以上猪企出现缩量现象，这对于猪价存在一定支撑！但是，市场基本面略显偏弱，集团猪企缩量难以扭转猪价偏弱的走势！ 一方面，由于去年末以及今年一季度母猪存栏处于高位，且，机构调查与研究规模以上猪企4-7月份仔猪新生环比增加，理论来看，11月份，适重猪源供应格局宽松，市场对猪价前景信心谨慎！这抑制了二育进一步入场的积极性，目前，主流二育以观望为主，补栏标猪信心不足； 另一方面，消费承接转差！目前，猪肉购销回归基本面，虽然，天气转凉，居民肉类需求回升，但是，基于鸡蛋 、禽肉以及牛羊肉替代品供应充足，且，天气转凉，居民户外就餐减少，人员流动下降，肉类需求整体跟进不佳！从屠企开工了解，截止本周，样本屠企开工率回落至33.4%左右，消费承接不足，屠宰场以销定产，缩量开工较为显著！供应端11月规模场出栏计划增加，二次育肥陆续出栏，供应压力仍在。需求端南方腌腊尚未全面启动，终端消费仍偏淡。养殖端抵触低价，出栏节奏可控，不会恐慌性砸盘。因此，短期内猪价大概率维持震荡偏弱走势，但深跌基础不具备，12元/公斤关口仍有较强支撑。

  今日蛋价稳中有涨，冬季淡季临近，11月或偏强震荡。今日主产区山东鸡蛋均价5.60元/公斤，与昨日价格持平；河北鸡蛋均价5.72元/公斤，较昨日价格持续上涨0.03；广东鸡蛋均价6.73元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.30元/公斤，与昨日价格持平。北方规模场已降至88%（环比-3%），南方90%（环比-2%），预计11月全国平均产蛋率再降4–5个百分点。10月在产蛋鸡12.42亿只，环比微增0.4%，但11月待淘老鸡占比升至11.2%，淘汰价格6.2元/斤，养殖户淘汰意愿增强，存栏将转降。生产环节库存6.1天，环比减1.1天；流通环节库存1.3天，环比减0.4天，为近三个月低点。当前单斤鸡蛋饲料成本2.85元，环比再降0.05元，对价格支撑减弱，但亏损收窄至0.15元/斤，养殖端挺价底气增强。气温下降带动鲜蛋需求，11月样本城市零售销量环比预增5–7%。双11、元旦提前备货启动，南方糕点厂采购量环比增10%，北方蛋粉厂开机率升至62%（+8%）。老鸡集中淘汰导致短期供应跳增；2. 冻品鸡蛋轮库投放；3. 疫情反复冲击餐饮需求。若三者叠加，价格或回落至5.3元/公斤附近。

  苗跌、鸡稳、淘鸡弱”——白羽链上下游分歧加剧，短线苗价或止跌，毛鸡区间振荡，淘汰蛋鸡承压。

  今日主产区山东白羽鸡苗均价3.18元/羽，较昨日价格下降0.03；辽宁均价3.69元/羽，较昨日价格下降0.05。

  11月补栏对应春节后出栏，养殖端空棚率仍高，集团+散户订苗计划环比增8%-10%。 本周全国平均出苗量约1 050万羽/日，环比+1.8%，增幅较上周收窄1.2个百分点；父母代种鸡在产存栏同比+5.4%，但利用率已提至93%，再增空间受限。 综合看来，“需求增量供应增量”概率大，苗价继续深跌空间不足。

  今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.13元/公斤，与昨日价格持平；辽宁均价7.30元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价8.14元/公斤，较昨日价格下降0.08。 出栏10月28日-11月3日样本企业毛鸡出栏量环比-2.1%，鸡源整体偏紧。屠宰场开工率74%，环比降3个百分点，产品端走货平稳，板冻大胸主流9.2-9.3元/公斤，经销商随用随采。 厂家库容比62%，低于警戒线%），对毛鸡价形成缓冲。 后市展望 11月出栏对应9月补栏，当月上苗量环比仅+1%，供应增幅有限；同时进口禽肉利润窗口收窄，国内鸡产品替代需求仍在。

  淘汰蛋毛鸡 价格动态今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.62元/公斤，与昨日价格持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.00元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价8.78元/公斤，较昨日价格下降0.20。影响因素 供应：10月集中淘汰接近尾声，目前450日龄以上老鸡占比降至9.1%，出栏量环比-6%，对价格有托底。 需求：白条走货放缓，屠宰场收购意愿下降，局部下调0.10-0.20元压价。 替代：生猪价格12.4元/公斤，仍低于成本线，禽肉整体需求弹性有限。 后市判断 11月上旬淘汰量预计继续缩减，但需求端缺乏增量，预计蛋鸡淘汰价偏弱震荡，区间8.5-8.9元/公斤；若11月中旬鸡蛋现货反弹，淘鸡价或跟随小幅回弹至9元附近。

  大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。

  9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。

  国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。

  节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。

  南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。

  按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。

  关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。

  结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。

  豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

  菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

  豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

  资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

  ‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

  ‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

  ‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

  ‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

  短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

  中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

  1、“猪茅”牧原前三季度业绩增长超四成 屠宰肉食业务在第三季度实现单季盈利。

  2、农业农村部：10月31日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为17.80元/公斤 比昨天下降0.9%。

  5、2025年10月第3周猪料比环比下跌5.00% 供大于求拖累猪价走低

  广西水牛研究所上思县国际合作水牛繁育研究基地再进新牛10月24日，67头良种水牛顺利抵达广西水牛研究所上思县国际合作水牛繁育基地——这是该基地今年第二批引进的国际合作繁育良种水牛，为上思县牛产业再添“生力军”。伴随着车厢门开启，良种水牛在基地饲养员引导下，一头跟着一头从卸牛台稳步踏入它们的“新家”，饲养员则细心观察每头水牛的状况，并根据每头牛的体型大小分养至不同的牛舍，以便更好地来管理饲养。

  不同于传统养殖基地的“引牛”模式，这批新牛来源于摩拉水牛、尼里-拉菲水牛、地中海水牛三个品种，它们均来自基地与东南亚合作的良种联合选育项目，从选种到进场，每一步都贴着“国际合作”的标签，是专门挑出的“适配款”——既能适应我国南方气候环境，又带着东南亚优良水牛的优势。

  据悉，该基地作为我国与东盟国家水牛繁育技术合作的核心站点，2024年4月份开工建设，现已完成总体建设97%。并有序引进、繁育良种水牛，当前已累计引进良种水牛超300头，引进水牛已经逐步适应环境，饲养员正按“一牛一策”投喂定制化饲草。

  该基地负责这个的人说，将立足对上思县产业升级与乡村振兴的深度赋能，以“规模化、标准化、现代化、机械化、智能化、生态化”为核心发展趋势，持续探索“饲草种植、水牛养殖、原奶生产、有机肥生产、种养结合、产业融合”的绿色循环创新路径，为上思县构建高效生态农业体系、带动地方经济高水平质量的发展注入更强动力。

  近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

  社岭村白竹洞：养殖生态黑山羊 蹚出发展新路子在资源县中峰镇社岭村的白竹洞，一百四十多只黑山羊悠然栖息于群山环抱之中，构成一幅独特的山村养殖图景。这里地处猫儿山东麓的半山地带，海拔较高，气候凉爽，林间清泉潺潺流淌，为黑山羊提供了理想的生长条件。遵循山间养殖的自然节律，每日待露水消退、山路趋于干爽后，养殖户便会准时引导羊群出发，沿着熟悉的山路前往觅食区。它们敏捷地穿梭于林间，采食青草与树叶，在陡峭的山坡上如履平地。待到夕阳西下，羊群又踏着余晖，井然有序地返回圈舍，结束一日的山间游牧。

  得益于优越的自然环境，这里的黑山羊抗病能力强，生长发育良好。长期在山林中自由放养，使得它们的肉质紧实、味道鲜美，深受市场欢迎，为养殖户带来了可观的经济收入。经过多年实践，养殖户已积累了丰富经验，可以依据季节变化科学调整放牧时间与管理方式，保障羊群健康生长。

  黑山羊养殖户梁资生：“我是中峰镇社岭村白竹洞的黑山羊养殖户，现在养着大约140头黑山羊。我这里养殖的黑山羊全是散养，天天赶上山吃草，从不喂饲料，肉质紧实，吃着放心，欢迎各位来购买！”

  白竹洞的黑山羊养殖，是当地村民依托自然资源、发展特色养殖的生动写照。传统的放牧方式与现代养殖理念在这里巧妙融合，既保留了原生态的养殖特色，也实现了稳定的养殖效益。群山掩映之间，黑山羊时隐时现，与周围自然环境相映成趣，勾勒出一幅人与自然和谐共生的山村画卷。返回搜狐，查看更加多